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Tecnico della ristorazione collettiva Sostenibile

Dati aggiornati al 30/06/2026

Che cos'è

Argomento

Lavoro (termine ufficiale: Occupazione e lavoro)

Tipo

Servizi; Formazione post qualifica e post diploma

Chi se ne occupa

Università dei Sapori soc. cons a r.l.

Stato dichiarato

Concluso · fase: Esecuzione fornitura

Inizio del progetto

26/09/2017

Fine prevista del progetto

12/10/2020

Fine effettiva del progetto

12/10/2020

CUP

I95D17000080006 (Codice Unico di Progetto)

Ciclo

Ciclo di programmazione 2014-2020

«Dato non disponibile» significa che l'ente non ha comunicato quel dato alla fonte. Le date sopra sono quelle riferite all'intero progetto, comunicate dall'ente. La scheda ufficiale di OpenCoesione può mostrare invece le date di una singola fase, per esempio l'esecuzione dei lavori, che possono essere diverse: le fasi sono elencate più sotto.

Da dove vengono i soldi

• Unione europea: 52.900 €
• Stato: 37.030 €
• Regione: 15.870 €

Descrizione ufficiale

La Figura professionale opera all'interno di aziende che producono servizi di ristorazione per un pubblico di ¿aventi diritto¿ quali gli utenti di asili, scuole, ospedali, carceri, ecc. Ha maturato le competenze per supportare il management aziendale nel percorso di avvicinamento e introduzione di tecniche e procedure operative, finalizzate alla sostenibilità ambientale nella ristorazione collettiva, con l'obiettivo di caratterizzare l'azienda migliorandone l'immagine, l'ambiente di lavoro, le capacità di controllo gestionale, e di garantirne la redditività ottimizzando e rendendo efficiente il rapporto fra costi, qualità e prezzi di vendita.

Fasi dichiarate

Fonte

Scheda ufficiale su OpenCoesione Vedi da dove vengono questi dati (JSON)

Il link «dati» è la risposta esatta della API usata per questa pagina. Per capire come leggerla: Guida agli open data.